Donas de Maple con Tocino

¡Estas donas son una de las mejores combinaciones de sabores! Deliciosos panecillos con un glaseado de jarabe de maple y cubiertas con trozos de tocino. ¡Esta receta es la máxima indulgencia para el desayuno, acompañada con una taza de café!

Ingredientes

• 1 Taza de leche tibia a 40º C
• 1 Cucharada de levadura seca
• 4 Tazas de harina
• 1/4 Taza de azúcar
• 1/3 Taza de mantequilla derretida
• 2 Huevos
• 1 Cucharadita de sal
• 1 Taza de aceite para freír
• 4 Rebanadas de tocino frito picado
• 1 Taza de azúcar glass (glaseado)
• 1/4 Taza de jarabe de maple (glaseado)
• 1 Pisca de sal (glaseado)

Preparación

1. Para el glaseado: mezclar los 3 ingredientes y guardar tapado.
2. Mezclar la leche tibia con la levadura.
3. Mezclar el harina, el azúcar y la sal.
4. Agregar la leche con la levadura, los huevos y por ultimo la mantequilla derretida, amasar por 10 minutos y dejar reposar por 1 hora en un bowl de acero inoxidable previamente engrasado y cubrir con un plástico.
5. Con un rodillo, extender la masa y cortar las donas para freírlas en una sartén a fuego medio, voltear para terminar la cocción.
6. Mojar cada dona en el glaseado de maple en un plato hondo.
7. Decorar con trozos de tocino.