- Sirve: 8 Raciones
- Preparación: 1H
- Cocción: 30M
- Calorías: 520
- Dificultad: Fácil
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Esta es una magnífica opción para grandes cenas en las que se quiere quedar muy bien con todos los invitados.
Ingredientes
Preparación
- Primero se sella el filete de cerdo en una sartén con aceite a fuego muy alto.
- Una vez dorado, se coloca en una cacerola y se vierte el jugo de naranja, las ciruelas y uno o dos chiles chipotles.
- Se deja hervir tapado.
- Después de unos 20 minutos, se rebana el lomo y los demás ingredientes se licúan.
- Se sazona y se regresa todo a la olla.
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