Pechuga de Pollo en Salsa Verde

Este platillo lo recomendamos para cualquier persona a régimen, ya que tiene muy poca grasa. Resulta muy conveniente para bajar de peso y sin dejar de extrañar la comida mexicana. Por su extraordinario sabor, cualquier persona lo va a convertir en su platillo favorito.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y aplanadas
• 1 kilogramo de tomate verde
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 1/2 ramo de cilantro previamente lavado
• 1 chile de árbol
• 1 chile poblano
• 1 chile serrano
• Sal

Preparación

1. Primero se fríe en poco aceite la cebolla, el ajo, el cilantro, los chiles y los tomates verdes.
2. Se licúa y se le agrega un poco de sal.
3. Las pechugas de pollo se pueden asar en un sartén antiadherente con muy poca grasa.
4. Finalmente, se bañan con la salsa verde.