Perejil Frito

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Perejil Frito
  • Sirve: 4 Raciones
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 5 min
  • Calorías: 50
  • Dificultad: Fácil
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Poco conocido pero realmente exquisito, este plato resulta muy económico y versátil, pues se puede servir como entrada o como guarnición para acompañar carnes, pescados y mariscos.

Ingredientes

Preparación

  1. El perejil se lava perfectamente y se pone a escurrir para secarlo totalmente sobre toallas absorbentes.
  2. Una vez totalmente seco el perejil, se mete en una freidora a 375° F durante unos cinco minutos.
  3. Se escurre y se le agrega la sal.
  4. Se puede servir como entrada o para acompañar carnes.

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