Para preparar el Baba Ganush es importante tratar con mucha delicadeza la berenjena, deshaciéndola con las manos o con la ayuda de un tenedor, procurando dejar trocitos y grumos.
Para preparar el Baba Ganush es importante tratar con mucha delicadeza la berenjena, deshaciéndola con las manos o con la ayuda de un tenedor, procurando dejar trocitos y grumos.