- Sirve: 4 Raciones
- Preparación:
- Cocción:
- Calorías: 230
- Dificultad: Fácil
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Esta crema puede considerarse dietética porque no contiene harinas. Es de fácil digestión y no presenta ningún problema en su preparación.
Ingredientes
Preparación
- Se licúa la leche con 3/4 partes de los chícharos.
- Se agrega el resto de los chícharos con el tocino y se condimenta.
- Se pone a fuego suave y se deja hervir por cinco minutos.
- Esta sopa adquiere una consistencia cremosa cuando hierve y el tocino le da un sabor inigualable.
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