Crema de Chícharos con Tocino

Sopas 20
Crema de Chícharos con Tocino
  • Sirve: 4 Raciones
  • Preparación:
  • Cocción:
  • Calorías: 230
  • Dificultad: Fácil
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Esta crema puede considerarse dietética porque no contiene harinas. Es de fácil digestión y no presenta ningún problema en su preparación.

Ingredientes

Preparación

  1. Se licúa la leche con 3/4 partes de los chícharos.
  2. Se agrega el resto de los chícharos con el tocino y se condimenta.
  3. Se pone a fuego suave y se deja hervir por cinco minutos.
  4. Esta sopa adquiere una consistencia cremosa cuando hierve y el tocino le da un sabor inigualable.

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