Rollos Primavera (Jyohowan Maki)

Este platillo es muy bueno y se puede rellenar con casi cualquier ingrediente disponible. Se pueden servir como botanas, como bocadillos o como parte de una comida.

Ingredientes

• 1 paquete de pasta para rollo primavera
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 50 gramos de col china
• 50 gramos de hongos Shitake
• 50 gramos de carne de cerdo picada
• 50 gramos de soya germinada
• Sal

Preparación

1. Se saltean al Wok todos los ingredientes, excepto la pasta para los rollos.
2. Se rellenan las pastas en forma de taquitos.
3. Se fríen en abundante aceite.