- Sirve: 6 Raciones
- Preparación: 15M
- Cocción: 0M
- Calorías: 150
- Dificultad: Fácil
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Este aderezo especial, a base de una vinagreta de mostaza con miel de abejas, podrá convertir en una experiencia única a una ensalada cualquiera.
Ingredientes
Preparación
- Se colocan las dos yemas en un bowl de acero o cristal junto con una cucharada de mostaza.
- Con la ayuda de un batidor de globo se incorpora la mezcla y sin dejar de mover, se agrega en forma de un chorrito el aceite hasta que quede emulsificado como si fuera una mayonesa.
- Una vez consumido todo el aceite, se agregan los demás ingredientes muy poco a poco, cuidando que no se corte.
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