- Sirve: 4 Raciones
- Preparación: 15 min
- Cocción: 15 min
- Calorías: 290
- Dificultad: Fácil
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Los Waffles tienen su origen en Bélgica. La pasta es diferente a los Pan Cakes o Hot Cakes debido a que lleva más mantequilla y los huevos se incorporan separando las claras de las yemas Puede servirse como postre o como un desayuno especial y se puede acompañar con crema batida y frutas o con miel de maple. Se necesita de una Wafflera para poder prepararlos.
Ingredientes
Preparación
- Se mezclan el harina, la sal, el polvo de hornear, las yemas de huevo batidas, el vaso de leche y la mantequilla derretida en una batidora.
- Se incorporan las claras con movimientos envolventes.
- Se pone suficiente pasta para Waffle en el molde previamente engrasado.
- Cuando deje de salir vapor, se destapa y se sirve.
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